Entrées
Starters
Terrine de campagne à la paysanne
Traditional local pork terrine
Cappuccino de céleri rave, brioche au saumon fumé
Celeriac cappuccino with smoked salmon on toasted brioche
Poireaux tendres et tièdes, lamelles de canard séché
Warm, tender leeks served with slivers of dried duck
Houmous au tahini
Tahini hummus, served with olive oil
Plats
Main courses
Fondant de veau grillé minute, pommes boulangères
Grilled tender veal “fondant” with boulangère potatoes
Millefeuille d’aubergines laqué au zaatar, vinaigrette au tahini
Aubergine millefeuille glazed with za’atar, tahini vinaigrette
Assiette végétale aux légumes de saison
Platter of seasonable vegetables
Poulpe grillé, baba ganoush d’aubergines à la grenade et fêta
Grilled octopus with eggplant baba ganoush, promegrenate and fêta
Banger brioché rôti, Mortadelle et Stracciatella
Banger signature grilled cheese sandwich with Mortadella
Fromages
Cheeses
Demi Saint-Marcellin affiné
Half ripened St Marcellin cheese
Cervelle de Canut
Cervelle de Canut : Creamy cheese with shallots and chives
Desserts
Dessert
Nos desserts changent chaque jour selon l’inspiration des pâtissières et les produits de saison. Voici quelques exemples de nos créations.
Our dessert selection changes daily, inspired by our pastry chefs and the freshest seasonal ingredients. Below are a few examples of our creations.